数ある業界の中でも年々競争が激化していると言われている食品業界。特に若者向けスイーツはSNSでの爆発力は比べ物になりませんが、反面、ブームのサイクルも早くなっており、たった1カ月で過去の遺物となってしまうパターンも決して珍しくはありません。

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